De nombreux poètes et écrivains ont écrit des poèmes et des essais sur le vin et ses plaisirs. Il s'agit entre autres d'Anacréon, Johann Wolfgang von Goethe, Béla Hamvas, Henri d'Andeli, Omar Khayyam, Nikolaus Lenau et Peter Rosegger. Voir également à ce sujet les rubriques Règles agricoles, Coutumes viticoles, Toasts et Citations.
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Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)