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Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 25,937 Termes.

Henri d’Andeli

Le ménestrel normand a vécu au 13ème siècle. Il a notamment écrit le célèbre poème "La bataille des vins" vers 1223. Elle se déroule à la cour du roi français Philippe-Auguste (1165-1223), qui veut découvrir le meilleur vin. Amateur de vins blancs, il fait venir un total de 70 vins pour les faire déguster. La plupart sont des vins français de Beaune, Chablis, Champagne, Alsace, Provence, Saint-Émilion, Saint-Pourçain, Sancerre et Savigny, qui sont encore très célèbres aujourd'hui. Mais il y en a aussi d'Espagne et de Chypre, ainsi que de la Moselle. Le juge est un ecclésiastique anglais qui excommunie d'abord tous les vins trop acides ou nuisibles à la santé. Il s'agit principalement de vins du nord-est de la France, comme Argences, Beauvais, Rennes et Tours, où l'on cultivait beaucoup de vin en raison du climat plus chaud de l'époque.

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Hans-Georg Schwarz

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.

Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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