Peu de choses sont sûres sur la vie de Ghija ud-din Abu'l Fath Umar Ibn Ibrahim Ul-Khayyami (1048-1131), comme il est appelé dans les sources arabes les plus anciennes. Il était considéré comme un grand mathématicien et astronome, célèbre pour ses traités scientifiques en arabe, mais surtout pour avoir créé un calendrier qui, à certains égards, est même supérieur au calendrier grégorien. Celui-ci a été officiellement introduit en 1079, remplaçant ainsi l'année lunaire arabo-islamique par l'année solaire perse. En Europe, il est connu sous le nom d'Omar Khayyam grâce à ses quelque 750 quatrains (rubaiyat). Il est né à Nishâpur, la plus grande ville de l'ancienne Perse (Iran) à l'époque. C'est là qu'il a passé la majeure partie de sa vie, qu'il est mort et qu'il a été enterré.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena