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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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opaque

Terme utilisé pour désigner les matériaux et couches plats opaques ou non transparents (lat. obacus = trouble, flou; opacité = mesure de la turbidité). Il est surtout utilisé pour les minéraux très absorbants (minerais) qui apparaissent opaques à la lumière visible. Dans certains cas, l'opacité est utilisée de manière positive pour décrire la profondeur de la couleur d'un vin rouge dans le cadre d'un discours sur le vin (plus la couleur est sombre = opaque, plus le vin est "beau"). Un terme apparenté, mais à prendre dans un sens négatif, est aveugle. En Styrie(Autriche) et en Slovénie, une roche sédimentaire spéciale (marne argileuse) est appelée opok (confusément opaque), mais n'a rien à voir avec ce terme.

This page was last modified at 18 novembre, 2023 at 18:35.ujourd'hui!

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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