Mustoasă de Măderat

Le cépage blanc est originaire de Roumanie. Les synonymes sont raisin roi, Lampar, Lampar Fardevany, Lampartner, Lampau, Lampor, Lampor Fehér, Mustafer, Mustos, Mustos Beli, Mustosfehér et Stafttraube. La filiation (parenté) est inconnue. Elle ne doit pas être confondue avec les variétés Frâncușă (Mustoasă de Moldova) ou Juhfark (Mustafer), malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs. Le nom fait référence à l'origine présumée des vignobles Măderat dans l'ouest de la Roumanie. Cette vigne à maturation tardive et à haut rendement est sensible aux deux oïdiums, mais résiste au botrytis et aux gelées jusqu'à moins 18 °Celsius. Il donne des vins blancs aromatiques, très acides, aux arômes d'agrumes, qui conviennent très bien à la production de vins mousseux et de brandy. La variété est principalement cultivée dans la région de Minis Măderat (Banat). En 2016, 282 hectares de vignes ont été recensés (Kym Anderson).

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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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