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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,389 Termes.

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Moscato Cerletti

Ce cépage blanc est un nouveau croisement entre une variété mère inconnue et le Muscat d'Alexandrie. Les synonymes sont Cataratto Moscato Cerletti, Catarratu Moscato, Cattarrattto Moscato Cerletti, Moscato Cattaratto Cerletti et Muscat Cerletti. Le croisement a été effectué en 1869 par l'ampélographe Antonio Mendola près de Favara (province d'Agrigente) dans la région italienne de la Sicile, qui lui a donné le nom de G.B. Cerletti, le directeur de la station viticole de Gattinara. Ce dernier indiquait comme variété mère le Catarratto Bianco Comune, ce qui n'est toutefois pas confirmé selon le catalogue VIVC. L'hypothèse mentionnée par une source selon laquelle il pourrait être identique à la variété Grillo est donc réfutée. Cette variété présente un ton muscat et est utilisée exclusivement comme raisin de table. En 2016, aucun stock n'a été déclaré (statistiques Kym Anderson).

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En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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