Montello et Colli Asolani

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Region description of "Montello e Colli Asolani DOC"

Zone DOC (également Montello-Colli Asolani) pour une large gamme de vins blancs et rouges dans la région de la en Italie. Il doit son nom à une élévation de 370 mètres. La zone couvre entièrement les municipalités de Castelcucco, Cornuda et Monfumo, ainsi que des parties de Asolo, Borso del Grappa, Caerano San Marco, Cavaso del Tomba, Crespano del Grappa, Crocetta del Montello, Fonte, Giavera del Montello, Maser, Montebelluna, Nervesa della Battaglia, Paderno del Grappa Pederobba, Possagno, San Zenone degli Ezzelini et Volpago del Montello dans la province de Trévise. La sous-zone Venegazzù comprend une partie de la municipalité de Volpago del Montello.

Les vins mono-cépage doivent contenir au moins 85% de la variété respective ; d'autres variétés autorisées peuvent être utilisées pour les 15% restants. Les cinq vins blancs sont la Bianchetta ), le , le , le Pinot Bianco ) et le Pinot Grigio ). Les six vins rouges sont le Cabernet (Cabernet Franc et/ou Cabernet Sauvignon et/ou Carmenère), le Cabernet , le Cabernet , le , le et le .

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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Montello et Colli Asolani

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