Recantina

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. L'origine (parenté) est inconnue. Il a été mentionné au XVIIe siècle sous les noms de Recardina ou Recandina comme l'une des meilleures variétés de la province de Trévise en Vénétie. Trois variétés ont été identifiées en 2007 par l'Institut du vin de Conegliano; il s'agit de la Recantina a Pecolo Scuro (tige foncée), de la Recantina a Pecolo Rosso (tige rouge) et de la Recantina Forner (du nom du vignoble où elle a été découverte). Ce dernier donne un vin rouge velouté aux arômes de fruits noirs. Il n'est pas encore clair lequel des trois (ou peut-être chacun) est la Recantina historique. Dans tous les cas, une seule variété de Recantina est autorisée dans le vin Montello e Colli Asolani DOC. En 2016, quatre hectares de vignes ont été désignés sous ce nom en Vénétie (Kym Anderson).

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Devenez membbre de wein.plus

Qu'en disent nos membres ?

Le site Lexique de wein.plus est pour moi la source d'information sur le vin la plus complète et la meilleure qui existe actuellement.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Bienvenue de nouveau!

Recantina

Pour lire le texte dans son intégralité, vous devez être un membre Premium de wein.plus. Vous n'êtes actuellement pas connecté à wein.plus. Devenir membre ou se connecter avec vos identifiants .

Qu'en disent nos membres ?

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS