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Lexique
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Mono-Cuvée

Appellation pour un champagne qui est produit à partir de raisins provenant d'un seul vignoble, généralement exclusif, avec, par exemple, de très vieilles vignes. Il n'est généralement produit qu'en très petites quantités sous forme de champagne millésimé. Il s'agit, par exemple, des marques Clos du Mesnil de Krug, Clos des Goisses de Philipponnat, Rare de Piper Heidsieck et Vieilles Vignes Francaises de Bollinger, dont seulement 2 000 bouteilles sont produites par an. La désignation du meilleur produit d'une maison de champagne est la Cuvée de Prestige.

Mono-Cuvée - die 4 Flaschen

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