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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Lignage Noir

Ce cépage rouge est originaire de France. Les synonymes sont lignage, lignage de Blois, macé doux, macédoux, massé doux et sucrin. L'ascendance (parentalité) est inconnue. Il s'agit d'un cépage très ancien, une première mention datant de 1427. Il était répandu dans la Loire, mais a été pratiquement éradiqué par la catastrophe du phylloxéra au 19e siècle. L'INRA s'est efforcé de la réactiver et a cultivé des spécimens exempts de virus à Montpellier. Ce cépage à faible rendement et au débourrement précoce produit des baies violettes en forme d'olive et est sensible aux maladies fongiques, notamment à l' oïdium. Il produit des vins rouges de couleur rouge clair, plutôt pauvres en alcool, aux arômes délicats, qui ressemblent un peu au pinot noir. En 2016, aucun effectif n'a encore été recensé (statistiques Kym Andersdon).

Qu'en disent nos membres ?

En tant que président d'honneur du Domäne Wachau, c'est pour moi le moyen le plus simple et le plus rapide de consulter le lexique wein.plus en cas de questions. La certitude d'y trouver des informations fondées et actuelles fait de son utilisation un guide indispensable.
Hans-Georg Schwarz
Ehrenobmann der Domäne Wachau (Wachau)

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