La Rioja (Argentinien)

Région viticole d'Argentine; à l'ouest se trouve la région de Catamarca. Bien qu'il s'agisse de la région historiquement la plus ancienne, elle a une importance plutôt moindre pour la viticulture. Celle-ci se concentre dans les petites vallées de montagne irriguées à l'ouest, entre les "Sierras de Velasco" à l'est et la "Sierra de Famatina", classée DO, à l'ouest. Les vignobles couvrent environ 7.000 hectares de vignes, la plus grande partie des vignobles, soit environ 70%, se trouve autour de la petite ville de Chilecito. Les cépages blancs dominants sont le Torrontés Riojano (avec environ 50% de la surface), le Torrontés Sanjuanino et le Muscat d'Alexandrie. Les autres cépages représentés sont les rouges clairs Cereza, Criolla Chica et Criolla Grande, à partir desquels sont élaborés des vins de consommation blancs ou rouges clairs. Les vins rouges jouent un rôle secondaire et sont principalement produits à partir des variétés italiennes Barbera et Bonarda. L'un des plus importants producteurs est la Cooperativa La Riojana.

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Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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