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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,387 Termes.

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Kilian Vine

Le cépage rouge est un croisement interspécifique vraisemblablement évolué naturellement entre des vignes sauvages de l'espèce Vitis riparia x Vitis labrusca. Les synonymes sont Kilian bleu et Kilian. Le nom a probablement été donné d'après le saint du vin Kilian. L'hybride a atteint le Palatinat à partir d'Erfurt (Thuringe), où il a été répandu autour de la ville de Spire en 1883 par le fermier ou jardinier éponyme Kilian Vonderschmitt (Vonderschmied dans d'autres sources). La vigne est résistante au phylloxéra et aux deux types d'oïdium. Il donne des vins simples, stressés par l'acidité, qui sont populairement appelés Mops ou Rambas. Dans les années 1930, sous le régime national-socialiste, l'ordre a été donné d'éradiquer la vigne, mais quelques vignes ont été préservées autour de Dudenhofen (Rhénanie-Palatinat). On en tire encore aujourd'hui des vins destinés à la consommation personnelle. En 2005, la municipalité a décidé de préserver cette variété en tant que bien culturel. Toutefois, en 2016, aucun stock n'a été signalé (statistiques de Kym Anderson).

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Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

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