La variété de raisin rouge (également UD-36.030) est un nouveau croisement interspécifique entre Regent x Kozma 20-3. Elle contient des gènes de Vitis amurensis, Vitis berlandieri, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Cet hybride a été croisé en 2002 en Italie par les éleveurs Simone Diego Castellarin, Guido Cipriani, Gabriele Di Gaspero, Michele Morgante et Enrico Peterlunger. Cette vigne à maturation moyenne est résistante au gel jusqu'à moins 24° Celsius et au mildiou, mais sensible à l'oïdium. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena