Gueuche noir

Le cépage rouge est originaire de France. Les synonymes sont Espagnon, Foirard, Foirard, Foirard Noir, Gauche, Gros Plant, Guat, Plant d'ArlayPlant de Saint Remy et Plant de Treffort. Selon les analyses ADN effectuées en 2013, il est issu d'un croisement vraisemblablement naturel entre Gouais Blanc x partenaire inconnu. Toutefois, ce chiffre est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir la génétique moléculaire pour plus de détails). Il existe des similitudes morphologiques avec la variété Enfariné Noir. La vigne à maturation moyenne à tardive est sensible au botrytis et à d'autres maladies fongiques. Cette variété presque disparue est cultivée dans le département du Jura en très petites quantités. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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