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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,391 Termes.

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Grain de café

Voir sous " petite baie".

Terme désignant le développement insuffisant ou le trouble physiologique de la vigne, qui se traduit par une taille inégale et une maturation insuffisante des baies. En règle générale, la proportion de fleurs qui se transforment en baies n'est que de 30 à 60% (taux de floraison) selon le cépage, la vigne ne pourrait pas amener tous les fruits à pleine maturité. Il s'agit d'une manifestation du coulure, c'est-à-dire d'un trouble de la fécondation. La cause la plus fréquente est un temps froid, pluvieux ou autrement mauvais pendant la phase de floraison du cycle végétatif annuel. D'autres facteurs peuvent également jouer un rôle, comme...

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L'utilisation du dictionnaire est non seulement un gain de temps, mais aussi extrêmement confortable. De plus, l'actualité des informations est parfaite.
Markus J. Eser
Weinakademiker und Herausgeber „Der Weinkalender“

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,391 Mots-clés · 46,995 Synonymes · 5,323 Traductions · 31,725 Prononciations · 203,827 Références croisées

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