Gabarinza

Riede (site) dans la municipalité de Gols, dans la région viticole du Burgenland, au Neusiedlersee (Autriche). Le nom vient du droit de défricher une partie de la forêt communale autour de Gols et de l'utiliser pour l'agriculture. C'était un "cadeau" et l'abattage des arbres le "Riss". Les deux termes ont ensuite fusionné dialectiquement pour former "Gabarinza". Le vignoble est un versant sud-ouest qui s'élève de façon relativement abrupte en deux vagues (Langer et Kurzer Gabarinza) vers le Parndorfer Platte. Il s'agit d'une ancienne terrasse de l'Urdonau. Les sols sont constitués d'un loam sableux magnésien avec une terre végétale assombrie par l'humus. Le matériau parental est constitué de graviers danubiens vieux d'environ 600 000 ans, dont la coloration rouge-brun est le résultat de l'altération des oxydes de fer. Le vignoble s'étend sur 23 hectares de vignes, où sont cultivées les variétés de vin rouge Zweigelt, Blaufränkisch, Merlot, St. Laurent, Pinot Noir et Cabernet Sauvignon, ainsi que les variétés de vin blanc Chardonnay et Pinot Blanc. Des parts du vignoble sont détenues, par exemple, par les entreprises vinicoles Achs Paul, Beck Judith, Gsellmann Andreas, Heinrich Gernot, Nittnaus Gebrüder et Wendelin Paul.

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Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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