Synonyme du cépage Schiava Grossa; voir ici.
Ce cépage rouge est originaire d'Italie (Tyrol du Sud). Quelque 160 synonymes témoignent de l'ancienneté et de la large diffusion de ce cépage. Les plus importants, regroupés par ordre alphabétique de pays, sont Black Hamburg, Black Hamburgh, Garston Black Hamburgh, Hampton Court, Pope Hamburgh, Prince Albert, Queen Victoria, Victoria, Victoria Hamburgh (Angleterre); Admiral, Ägypter, Ägyptische, Bachtraube, Bammerer, Bilsenroth, Blauer Trollinger, Blauer Wingertshäuser, Bocksauge, Bocksbeutelrebe, Bommerer, Dachtraube, Gelbholziger Schwarzblau Trollinger, Frankenthaler, Hammelshoden, Hammelsschelle, Hammelssohlen, Hudler, Huttler, Kreuzertraube, Lamper, Lampers, Lambert, Mohrendutte, Pfundtraube, Schwarzblauer Trollinger, Schwarzwelscher, Südtiroler Kurtraube, Trollinger, Zottelwälscher (Allemagne); Bruxelloise, Grand Noir, Gros Bleu, Gros Noir, Gros Plant Grand Noir, Raisin Bleu (France); Bresciana, Bressana, Schiavone, Schiavone di Merano Nera, Uva Meranese, Uva Nera d'Amburgo (Italie); Edelvernatsch, Großvernatsch, Meraner Kurtraube, Tschaggele, Vernatsch(Tyrol du Sud).
Cette variété est le membre le plus important du groupe hétérogène de noms Schiava. Il existe une relation parent/descendant avec la variété Schiava Gentile. Schiava Grossa ne doit pas être confondue avec les variétés Piccola Nera, Schiava Grigia ou Schiava Lombarda, malgré des synonymes ou des similitudes...
Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien