Piccola Nera

Le cépage rouge est originaire de la région frontalière Italie (Gorizia)-Slovénie (Goricia). Les synonymes sont Negra Tenera, Nera Tenera, Piccola (Italie); Cerni Kleščec, Mala Cerna, Malocrn (Slovénie). Elle ne doit pas être confondue avec les variétés Schiava Grossa ou Piculit Neri en raison de similitudes morphologiques. Selon une hypothèse invérifiable, un ancêtre faisait partie de l'ancien vin Pucinum. Il a été décrit par l'ampélographe Franz Xaver Trummer (1800-1858) en 1855 dans son catalogue des cépages. Selon les analyses ADN effectuées en 2020, il s'agit d'un croisement vraisemblablement naturel entre Gouais Blanc x Vulpea. Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir génétique moléculaire). La vigne à maturation tardive donne un vin rouge léger et simple. Il est principalement cultivé dans la province de Trieste, dans la zone Friuli Venezia Giulia DOC de Carso, et également dans la province de Trento, dans le Trentin Haut-Adige. En 2016, 6 hectares de vignes ont été recensés en Italie (Kym Anderson)- De petites populations existeraient également en Slovénie.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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