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Lexique

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Francavidda

Le cépage blanc est originaire d'Italie. Les synonymes sont Bila Loza, Bioka, Drackinja, Francavilla, Plavka, Podbil et Zlatarica. Il ne doit pas être confondu avec la variété Catarratto Bianco en raison de similitudes morphologiques. Le nom est une version dialectale de Francavilla Fontana, une commune des Pouilles. On ne sait pas s'il y a un lien avec la variété croate Zlatarica Vrgorska (synonyme Francavidda). La vigne à maturation moyenne est sensible aux maladies fongiques et au gel. Il donne des vins blancs fleuris à teneur modérée en alcool. La variété est cultivée dans la province de Brindisi (Pouilles), où elle est autorisée dans le vin Ostuni DOC. En 2016, deux hectares de vignes ont été désignés (Kym Anderson).

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