Terme désignant un droit temporaire de planter des vignes pour une surface agricole. Il est réglementé en détail dans les règlements de l'UE ainsi que dans les lois sur le vin des États membres de l'UE. Auparavant, chaque pays membre se voyait attribuer des droits de plantation limités. L'objectif était de garantir un développement stable et équilibré des vignobles et d'éviter une croissance effrénée. Une fois que certains États membres avaient presque épuisé leurs droits de plantation, ceux-ci étaient négociés sur le marché libre. Dans le cadre de la réforme de l'organisation du marché du vin de l'UE, la Commission européenne a proposé en 2008 de mettre fin au système, car le coût d'un droit de plantation constituait un désavantage concurrentiel pour les viticulteurs européens par rapport aux producteurs d'Australie, de Californie et d'Afrique du Sud, où les droits de plantation sont inconnus. L'organisation du marché du vin de l'UE de 2009 a donc fixé la fin des droits de plantation à partir de début 2016.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena