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Le terme français signifie "cru". Elle atteste d'une qualité particulière pour un vignoble, un domaine viticole ou un vin. Elle est surtout utilisée en France, mais aussi dans d'autres pays. En France, il existe différentes appellations selon les régions, comme par exemple Cru Classé, Grand Cru et Premier Cru. Il est déconcertant de constater que non seulement les appellations de cru, mais aussi le nombre et l'ordre des niveaux de qualité varient d'une région à l'autre. D'autres appellations françaises pour des surfaces de qualité supérieure sont Climat, Clos, Côte et Lieu-dit. Voir les listes complètes de tous les systèmes de classification sous Grand Cru, des hiérarchies de qualité du vin spécifiques à chaque pays sous Système de qualité et de tous les mots-clés relatifs aux surfaces viticoles sous Surface viticole.

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Lothar Lindner

Si je devais évaluer des sites web, vous mériteriez la note maximale. Il est rare de tomber sur des sites qui fournissent une telle quantité de données et qui sont pourtant si intuitifs à utiliser. Respect pour l'encyclopédie soigneusement recherchée et informativement préparée. Continuez comme ça!

Lothar Lindner
Innsbruck

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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