CIVM

Le Concours International des Vins de Montagne est organisé depuis 1991, la plupart du temps annuellement, par le CERVIM. Les pays membres sont l'Allemagne, la France, l'Italie, l 'Autriche, le Portugal, la Suisse et l 'Espagne. Cette organisation internationale, dont le siège se trouve à Saint-Vincent dans la vallée d'Aoste en Italie, a été fondée en 1987 avec un siège sous le patronage de l'OIV. Le CIVM est une manifestation destinée aux producteurs des régions de montagne, des zones à forte pente et des zones de culture exposées. L'objectif est de promouvoir et de mieux exploiter le potentiel des vins de ces régions, souvent confrontées à de grandes difficultés de culture et à des coûts de production élevés.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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