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Le domaine viticole est situé dans la commune de Montagne, l'un des satellites du secteur de Saint-Émilion(Bordeaux). Le vignoble date du 18ème siècle. Le domaine est la propriété de Jacques Capdemourlin. Ce dernier possède également les domaines viticoles Château Balestard La Tonnelle et Château Cap-de-Mourlin. La propriété totale comprend 42 hectares de terres, dont 30 hectares sont plantés de merlot (60%), de cabernet franc (25%) et de cabernet sauvignon (15%). Le vin rouge de longue garde est élevé pendant 15 à 18 mois dans un tiers de barriques neuves et est commercialisé sous le nom de "Montagne Saint-Émilion". De 1997 à 2003, une version de réserve "L'As de Roudier" a également été produite.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,487 Mots-clés · 47,039 Synonymes · 5,318 Traductions · 31,820 Prononciations · 216,952 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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