Le domaine viticole est situé dans la commune de Montagne, l'un des satellites du secteur de Saint-Émilion(Bordeaux). Le vignoble date du 18ème siècle. Le domaine est la propriété de Jacques Capdemourlin. Ce dernier possède également les domaines viticoles Château Balestard La Tonnelle et Château Cap-de-Mourlin. La propriété totale comprend 42 hectares de terres, dont 30 hectares sont plantés de merlot (60%), de cabernet franc (25%) et de cabernet sauvignon (15%). Le vin rouge de longue garde est élevé pendant 15 à 18 mois dans un tiers de barriques neuves et est commercialisé sous le nom de "Montagne Saint-Émilion". De 1997 à 2003, une version de réserve "L'As de Roudier" a également été produite.
Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena