Château Pouget

Description du producteur de "Château Pouget".

Le domaine est situé sur la commune de Cantenac, dans le secteur de Margaux en Médoc (Haut-Médoc, Bordeaux). Ses origines remontent à 1650, le propriétaire de l'époque était Etienne Monteil, chanoine de Saint-Émilion. C'est de cette famille qu'il hérita en 1748 de François-Antoine Pouget, qui lui donna son nom actuel. Sa fille Claire épousa un Pierre-François de Chavaille et pendant le siècle et demi qui suivit, la famille Pouget de Chavaille exploita le domaine. Depuis 1906, le domaine est la propriété de la famille Elie-Guillemet, qui possède également le Château Boyd-Cantenac. Jusqu'en 1982, les deux vins y étaient produits et Pouget était traité comme une étiquette secondaire de Boyd-Cantenac. Depuis le millésime 1983, Pouget est vinifié dans une installation séparée. Lors du classement de Bordeaux en 1855, il a obtenu le quatrième rang (Quatrième Grand Cru Classé), certaines sources mentionnant le nom de Château Pouget - Lassale. Le vignoble compte dix hectares de cabernet sauvignon (60%), de merlot (30%) et de cabernet franc (10%). Ce vin rouge extrêmement long vieillit jusqu'à 18 mois dans des barriques neuves à 50%. Le second vin s'appelle "Antoine Pouget" (anciennement "Château La Tour Hassac").

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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