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Le domaine est situé sur la commune de Cantenac, dans la région de Margaux, dans le Médoc (Bordeaux). Elle a été fondée en 1754 par Jacques Boyd, originaire d'Irlande. Il a ensuite été divisé en deux domaines. Le marchand de vin et peintre anglais James-Lewis Brown s'est marié à la famille et a acheté l'ensemble de la propriété en 1806. Il a nommé la plus grande partie Château Cantenac Brown. Brown fait faillite en 1840, et la propriété passe alors à un banquier sous le nom de "Boyd". En 1860, le premier, plus petit, est acheté par le marchand de vin Armand Lalande et exploité sous le nom de Château Boyd-Cantenac. Après plusieurs changements de propriétaires, il appartient depuis 1932 à la famille Guillemet, qui possède également le Château Pouget. Dans le classement de Bordeaux de 1855, le domaine a reçu le troisième rang (Troisième Cru Classé). Les vignobles couvrent 16 hectares et sont plantés de Cabernet Sauvignon (67%), Merlot (20%), Cabernet Franc (7%) et Petit Verdot (6%). Ce vin rouge extrêmement longévif, qui peut être conservé pendant des décennies, mûrit pendant 12 à 24 mois dans des barriques neuves à 75 %. Le deuxième vin s'appelle "Jacques Boyd" en hommage au fondateur.

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Dr. Edgar Müller

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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