Château Gazin

Description du producteur de "Gazin (Château)".

Le domaine est situé sur la commune de , dans la région du même nom (Bordeaux). Au Moyen Âge, le domaine était une ferme de la Chevalerie de Saint-Jean. Il a été acheté en 1772 par la famille Feuilhade, pionnière de la viticulture locale. Il est finalement passé aux mains de la famille Bailliencourt en 1918; il est aujourd'hui dirigé par Nicolas et Christophe de Bailliencourt. En 1969, cinq hectares de vignes ont été vendus au car ils leur ressemblent beaucoup (argile). Les vignobles couvrent 26 hectares plantés de Merlot (90%), Cabernet Sauvignon (7%) et Cabernet Franc (3%). Ce vin rouge de longue garde est élevé pendant 18 mois dans des barriques neuves (jusqu'à la moitié). Le deuxième vin s'appelle "l'Hospitalet de Gazin".

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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