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Chambourcin

La variété de raisin rouge est un croisement interspécifique entre Seyve Villard 12-417 (Seibel 6468 x Subéreux) x Seibel 7053 (Chancellor). Elle a été nommée d'après la commune de Bougé-Chambalud dans le département de l'Isère, dans le sud-est de la France. Le nom Chambourcin vient de la commune de Bougé-Chambalud dans le département de l'Isère, où Joannes Seyve possédait un champ d'essai. Les synonymes incluent 26-205 Joannes Seyve, Chambourcine, Chamboursin, John Saym, Joannes Seyve 26-205, JS 26-205, Shambursen et Zhoan Seiv 26-205. Elle contient des gènes des espèces Vitis labrusca, Vitis lincecumii, Vitis rupestris et Vitis vinifera. Le croisement de l'hybride a été réalisé par Joannes Seyve (1900-1966) dans l'exploitation viticole Seyve-Villard. Elle a été partenaire de croisement des nouvelles variétés Regent et St. Vincent. Propriétés La vigne à maturation moyenne à tardive, à haut rendement, est résistante aux deux types de mildiou et au gel, mais sensible à la sécheresse et à la chlorose. Elle est excellente pour des conditions humides et chaudes et des hivers froids. La variété produit des vins rouges foncés et aromatiques sans Foxton malgré les gènes de Vitis labrusa. Zones de culture Après une interdiction temporaire, elle est de nouveau officiellement autorisée en France depuis 2008. Ici, elle occupe 592 hectares de surface viticole, principalement le long de la Loire, avec une forte tendance à la baisse (dans les années 1970, il y avait encore 3 500 hectares). D'autres stocks existent à Madagascar, en Roumanie (0,1 ha) et en Suisse (2,5 ha). À l'étranger, il existe des surfaces cultivées en Australie (41 ha), au Canada, en Nouvelle-Zélande (3 ha), en Afrique du Sud (13 ha) et au Vietnam, ainsi que dans les États américains de l'Arkansas, de l'Illinois, de l'Indiana, du Michigan, du Missouri, de New York, de la Caroline du Nord, de l'Ohio, de la Pennsylvanie et de la Virginie (un total de 315 ha). En 2016, une superficie viticole totale de 968 hectares a été signalée (Statistiques Kym Anderson). Source: Wine Grapes / J. Robinson, J. Harding, J. Vouillamoz / Penguin Books Ltd. 2012 Images: Ursula Brühl, Doris Schneider, Julius Kühn-Institut (JKI)

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

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Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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