Cave de Stags' Leap

La cave est située près de Yountville, dans la zone Stags Leap District AVA de la Napa Valley, en Californie. Il a été fondé en 1913 par Horace Chase et exploité comme un ranch et un vignoble. Cependant, la viticulture a cessé pendant la Prohibition américaine (1920-1933). En 1971, la ferme a été acquise par Carl Doumani et la viticulture a été réactivée. Les vignobles couvrent 97 hectares plantés avec les variétés de vin rouge Cabernet Sauvignon, Carignan Noir (Mazuelo), Grenache Noir (Garnacha Tinta), Mourvèdre (Monastrell), Peloursin, Petite Syrah (Durif) et Syrah ainsi que Chardonnay. Après plusieurs changements de propriétaires, il a été racheté par Multi Treasury Wine Estates en 2007. Le nom a fait l'objet d'un litige entre Carl Doumani et Warren Winiarski, le propriétaire de Stag's Leap Wine Cellars, dont le nom prête à confusion. Tous deux ont affirmé avoir utilisé ce nom pour la première fois. Conformément à une décision de justice, il a été décidé en 1986 que les deux établissements vinicoles pouvaient utiliser le nom de la région d'origine (Stags Leap). En guise de distinction, l'apostrophe est placée différemment, à savoir respectivement avant et après le "s". Après le jugement, les deux propriétaires se sont réconciliés.

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Dr. Edgar Müller
Dozent, Önologe und Weinbauberater, Bad Kreuznach

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