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Capéran

Le cépage rouge (également Baco 43-23) est un nouveau croisement interspécifique entre Cabernet Sauvignon x Couderc 4401 (Oiseau Rouge). Il contient des gènes de Vitis rupestris et de Vitis vinifera. L'hybride a été croisé par l'éleveur français François Baco (1865-1947). Il était principalement utilisé comme porte-greffe. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).

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Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

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