Le cépage rouge (également Baco 43-23) est un nouveau croisement interspécifique entre Cabernet Sauvignon x Couderc 4401 (Oiseau Rouge). Il contient des gènes de Vitis rupestris et de Vitis vinifera. L'hybride a été croisé par l'éleveur français François Baco (1865-1947). Il était principalement utilisé comme porte-greffe. Aucun stock n'a été signalé en 2016 (statistiques de Kym Anderson).
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Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi