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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,386 Termes.

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Brudersberg

Site unique dans la commune de Nierstein dans la région viticole allemande Hesse Rhénane. Il fait partie du "Roter Hange" au sein du front rhénan. Le nom remonte à la famille du Haxthäuser Hof, dont les quatre frères se sont partagés la propriété de 1804 à 1835. Dans les années 1970, dans le cadre du remembrement, le petit vignoble devait être absorbé par le Pettenthal voisin, mais cela a pu être empêché par Peter von Weymarn, alors directeur du domaine viticole Heyl zu Herrnsheim, dont le Brudersberg est la propriété monopolistique. Le vignoble, orienté vers le sud, est situé dans une minuscule vallée latérale du Roter Hange, à une altitude de 90 à 160 mètres et une pente de 50 à 65%. Il ne comprend que 1,14 hectare de vignes sur un sol schisteux rougeâtre (Rotliegendes) et un limon argileux avec un microclimat spécial. On y cultive exclusivement du riesling.

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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