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Lexique
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Front du Rhin

Désignation populaire (également Rheinterrasse) d'une partie de la région viticole allemande Rheinhessen, qui n'a toutefois aucune signification ou justification juridique en matière de vin. Il est utilisé pour nommer les pentes de la rive gauche du Rhin entre les communes de Nackenheim au nord (zone de Nierstein) et de Worms au sud (zone de Wonnegau). La caractéristique commune réside dans les pentes, dont certaines sont extrêmement raides et orientées du sud au sud-est, ainsi que dans la proximité du Rhin. Une partie importante du front rhénan est le "Rote Hang" entre Nackenheim et Nierstein. Il s'agit d'une zone de cinq kilomètres de long et d'à peine 200 mètres de large qui s'est formée lors de l'effondrement du graben du Rhin. La pente, abritée du vent et riche en soleil, offre des conditions particulièrement favorables à une floraison précoce de la vigne et donc à un cycle de végétation et une période de maturation longs. La récolte des raisins de Riesling commence généralement à la fin du mois d'octobre et parfois au début du mois de novembre.

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Andreas Essl

Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.

Andreas Essl
Autor, Modena

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