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Front du Rhin

Désignation populaire (également Rheinterrasse) d'une partie de la région viticole allemande Rheinhessen, qui n'a toutefois aucune signification ou justification juridique en matière de vin. Il est utilisé pour nommer les pentes de la rive gauche du Rhin entre les communes de Nackenheim au nord (zone de Nierstein) et de Worms au sud (zone de Wonnegau). La caractéristique commune réside dans les pentes, dont certaines sont extrêmement raides et orientées du sud au sud-est, ainsi que dans la proximité du Rhin. Une partie importante du front rhénan est le "Rote Hang" entre Nackenheim et Nierstein. Il s'agit d'une zone de cinq kilomètres de long et d'à peine 200 mètres de large qui s'est formée lors de l'effondrement du graben du Rhin. La pente, abritée du vent et riche en soleil, offre des conditions particulièrement favorables à une floraison précoce de la vigne et donc à un cycle de végétation et une période de maturation longs. La récolte des raisins de Riesling commence généralement à la fin du mois d'octobre et parfois au début du mois de novembre.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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