Brindisi

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Zone DOC pour les vins rouges, les vins rosés et les vins blancs dans la région italienne des Pouilles. La zone comprend les deux communes de Brindisi et Mesagne dans la province de Brindisi. Les vignobles couvrent 394 hectares de vignes.

Types de vin

Le Bianco est produit à partir de Chardonnay et/ou de Malvasia Bianca di Candia (jusqu'à 80%), ainsi que d'autres variétés (max. 20%). Rosso (aussi appelé Novello et Riserva) et Rosato sont assemblés à partir de Negroamaro (vers. 70%), Malvasia Nera di Brindisi et/ou Susumaniello et/ou Montepulciano et/ou Sangiovese et autres (max. 30%).

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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