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Lexique
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Malvasia Nera di Brindisi

Ce cépage rouge est originaire d'Italie. Les synonymes sont Malvasia Negra, Malvasia Nera, Malvasia Nera di Bari, Malvasia Nera di Bitonto, Malvasia Nera di Lecce, Malvasia Nera di Trani et Malvasia Niura. C'est l'une des nombreuses variétés, pour la plupart non apparentées, qui portent le nom de Malvasia (voir ici). Selon des analyses ADN effectuées en 2013, il s'agit d'un croisement vraisemblablement naturel entre Malvasia Bianca Lunga x Negroamaro. On a découvert que la variété Malvasia Nera di Lecce, considérée jusqu'alors comme indépendante, est identique. Il existe également des similitudes morphologiques avec la variété Malvasia Nera di Basilicata. La vigne à maturation moyenne à tardive donne des vins rouges légèrement aromatiques.

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Thorsten Rahn

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.

Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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