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Bouzy

Commune française Grand Cru en Champagne dans la sous-région Montage de Reims (voir aussi sous Échelle des crus). Les vignobles couvrent 360 hectares de vignes et sont plantés à 85% de Pinot Noir, le reste étant du Chardonnay. Avec Aÿ, Bouzy est considéré comme l'une des meilleures régions de Pinot Noir. Les champagnes produits ici sont considérés comme particulièrement durables. Le meilleur vin rouge tranquille de la Champagne Coteaux Champenois vient d'ici. Les maisons de champagne Bollinger et Veuve Clicquot-Ponsardin possèdent des vignobles ici.

Qu'en disent nos membres ?

Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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