wein.plus
Attention
Vous utilisez un ancien navigateur qui peut ne pas fonctionner comme prévu. Pour une meilleure expérience de navigation, plus sûre, veuillez mettre à jour votre navigateur.

Se connecter Devenez membre

Lexique
La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,029 Termes.

Veuve Clicquot-Ponsardin

En 1772, le banquier et négociant en laine Philippe Clicquot-Muiron a fondé un commerce de vin sous le nom de Clicquot. Ce fut l'origine de l'une des premières et des plus célèbres maisons de champagne. Son fils François Clicquot (+1805) épousa Nicole Barbe Ponsardin (1777-1866) en 1798, et le mariage eut lieu dans une cave à champagne, comme le voulait le style. Dès 1802, des représentants furent envoyés en Russie pour stimuler les exportations. Après le décès prématuré de son mari, la jeune veuve reprit l'entreprise et la nomma "Veuve Clicquot-Ponsardin" (Veuve = veuve). Perfectionniste, elle inspectait également ses caves la nuit pour veiller à leur évolution. Elle est souvent considérée comme la première femme d'affaires des temps modernes, son champagne étant livré à toutes les cours royales et princières d'Europe. Son maître de chai, Antoine de Müller, a réussi vers 1815 l'invention révolutionnaire du remuage des bouteilles, appelé remuage au moyen de pupitres vibrants (pupitres). La légende veut que Madame ait sacrifié un de ses meubles pour le premier appareil de ce type. Jusqu'en 1821, Veuve Clicquot-Ponsardin fut la seule entreprise à utiliser ce nouveau procédé.

Qu'en disent nos membres ?

Thomas Götz

Les sources sérieuses sur Internet sont rares - et le lexique du vin de wein.plus en est une. Lorsque je fais des recherches pour mes articles, je consulte régulièrement le lexique wein.plus. J'y trouve des informations fiables et détaillées.

Thomas Götz
Weinberater, Weinblogger und Journalist; Schwendi

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,029 Mots-clés · 46,825 Synonymes · 5,324 Traductions · 31,364 Prononciations · 184,915 Références croisées
Produit avec par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

EVENEMENTS PROCHES DE VOUS