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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,388 Termes.

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Bleichert

Terme utilisé autrefois dans certaines régions viticoles allemandes (également Bleichart) pour désigner des vins rouges très pâles ou clairs, à une époque où le terme rosé était encore inconnu. Le terme "Bleichart" est par exemple mentionné en 1664 dans le Mayschoßer Schatzbuch. Sur l 'Ahr, en particulier dans le Bas-Rhin, on utilisait couramment le terme "Ahrbleichert". La loi sur le vin n'autorise plus l'utilisation de ces appellations. Voir à ce sujet le détail sous Rosé.

Informations complémentaires

En ce qui concerne la production de boissons alcoolisées, voir sous Champagne (vins mousseux), Distillation (distillats), Vins spéciaux, Spiritueux (types), Vinification (vins et types de vins) et Loi sur le vin (aspects juridiques du vin).

Qu'en disent nos membres ?

Le lexique du vin m'aide à rester à jour et à rafraîchir mes connaissances. Merci beaucoup pour ce Lexique qui ne cessera jamais d'être d'actualité! C'est ce qui fait qu'il est si passionnant de revenir souvent.
Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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