Barbera del Sannio

Le cépage rouge (également Barbetta) est originaire d'Italie, dans la province campanienne de Benevento. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Barbera ou Barbera Sarda, malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs. La variété a été mentionnée pour la première fois en 1844 par le botaniste italien Guglielmo Gasparrini sous les noms de Lugliese ou Lugliatica (Luglio = juillet en Italie). Jusqu'en 1875, il était appelé Barbarea et était considéré comme un clone local du Barbera piémontais. Selon des analyses ADN effectuées en 2005, il existe des relations génétiques avec les anciennes variétés campaniennes Casavecchia, Catalanesca et Nero di Troia. La vigne a des baies à peau épaisse et est résistante au botrytis, produisant des vins rouges riches en couleur et parfumés. Il est cultivé dans la région de Campanie, où il est autorisé dans le vin DOC Sannio. Cependant, aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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