Terme (également appelé vente aux enchères ou, en Autriche, licitation) désignant la vente aux enchères de produits ou de marchandises de toutes sortes au plus offrant. Les ventes aux enchères ont toujours été une forme particulière de commerce du vin. Déjà dans la Rome antique, des vins particuliers comme le fameux Falerner étaient vendus aux enchères. Au Moyen-Âge, il s'est imposé que les acheteurs se déplacent également chez les producteurs pour couvrir leurs besoins sur place. Jusqu'au 17e siècle, les vins étaient principalement vendus aux enchères en fûts, jusqu'à ce que la mise en bouteille s'impose. Le commerce du vin de Bordeaux, dont le principal client était l'Angleterre, était particulièrement en pointe. En Allemagne, il est devenu courant au 18e siècle de vendre certains vins aux enchères.
célèbres maisons de vente aux enchères
Londres a toujours été et reste le centre du commerce mondial des ventes aux enchères de vins et de spiritueux. Les plus grandes et les plus importantes maisons de vente aux enchères sont aujourd'hui Christie' s à Londres, fondée en 1759, et Sotheby' s à New York, fondée en 1744. Les deux entreprises ont été fondées à Londres, le siège de Sotheby's se trouve aujourd'hui à New York. Des maisons de vente aux enchères plus petites en Angleterre sont Bonhams, Bigwood et Straker-Chadwick. Une maison de négoce de vin spécialisée dans les vins anciens est Antique Wine Company (Londres). En France, la maison de vente aux enchères Artcurial, dont le siège est à Paris, est également spécialisée dans les vins anciens. Aux États-Unis, outre Sotheby's, les maisons de vente aux enchères les plus importantes sont Butterfield & Butterfield (San Francisco), Chicago Wine Company et Zachys (New York). Au fil du temps, un marché s'est développé non seulement pour les collectionneurs et les amateurs, mais aussi pour les investisseurs fortunés à des fins de placement de capitaux.
but non lucratif
Les ventes aux enchères sont souvent organisées dans un but caritatif, la plus célèbre et la plus ancienne étant celle Hospices de...
