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Négoce de vins de Bordeaux

L'importance de la ville de Bordeaux en tant que port de commerce pour les vins est née de ses liens avec l'Angleterre au milieu du 12e siècle. En 1152, Aliénor d'Aquitaine (1122-1204) épousa Henri Plantagenêt comte d 'Anjou (1133-1189). Eléonore apporta en dot, entre autres, la Gascogne et l'actuelle région de Bordeaux. Lorsque son époux monta sur le trône d'Angleterre en 1154 sous le nom de roi Henri II, il revendiqua une grande partie de la France. C'est ainsi que commença la querelle entre l'Angleterre et la France, qui dura plus de 300 ans et culmina avec la guerre de Cent Ans (1337 à 1453). À l'époque de la domination anglaise, le port de Bordeaux était le point de départ d'un grand nombre d'expéditions de vin vers l'Angleterre. Ce n'est pas un hasard si d'importantes sociétés commerciales se sont ensuite établies ici, où les vins étaient vendus aux enchères.

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Prof. Dr. Walter Kutscher

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".

Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

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