Antique Wine Company

La maison de commerce de vin anglaise "The Antique Wine Company", dont le siège est à Londres, a été fondée par Stephen Williams en 1982. Entre-temps, il y a 20 000 clients dans environ 70 pays. L'entreprise s'est spécialisée dans les vins qualitativement extraordinaires, souvent de très vieux millésimes. Dans les caves de l'entreprise, il y a 10 000 bouteilles de vins spéciaux. De vastes lots de vins renommés sont régulièrement achetés. Par exemple, en novembre 2011, les meilleurs lots de la vente aux enchères de vins des Hospices de Beaune. La gamme de services comprend le commerce du vin, les ventes aux enchères de vins rares, les événements spéciaux liés au vin, les cours de maître privés, la planification de la cave (pour les personnes financièrement fortes) et divers services spéciaux comme, par exemple, la recherche de vins/vignobles/champagnes très spéciaux et coûteux sur commande. Un service d'authentification des bouteilles de vin est proposé en collaboration avec l'Université de Bordeaux. L'analyse par faisceau d'ions permet de déterminer l'âge de la bouteille ou du verre. Il s'agit de détecter ou de prévenir les manipulations et les falsifications de vins qui se produisent sans cesse lors de la vente de millésimes très chers et anciens.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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