Forme particulière de conduite de la vigne ; voir sous conduite Guyot.
Système d'éducation nommé d'après le scientifique français Dr Jules Guyot (1807-1872), également appelé éducation par palissage inférieur. Ce système est utilisé en France (notamment à Bordeaux et en Bourgogne), en Italie et en Espagne, ainsi qu'en Allemagne et en Autriche sous le nom de "Streckbogen" (un sarment sur un côté) ou "Doppelstreckbogen" (deux...
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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg