Forme spéciale d'éducation de la vigne; voir sous éducation Guyot.
Système d'éducation nommé d'après le scientifique français Dr Jules Guyot (1807-1872), également appelé éducation par palissage inférieur. Ce système est utilisé en France (notamment à Bordeaux et en Bourgogne), en Italie et en Espagne, ainsi qu'en Allemagne et en Autriche sous le nom de "Streckbogen" (un sarment sur un côté) ou "Doppelstreckbogen" (deux...
wein.plus est un guide pratique et efficace qui permet de se faire rapidement une idée du monde coloré des vins, des viticulteurs et des cépages. Le lexique du vin, le plus complet de ce type au monde, contient environ 26 000 mots-clés sur les cépages, les domaines viticoles, les régions viticoles et bien plus encore.
Roman Horvath MW
Domäne Wachau (Wachau)