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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Archanes

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Region description of "P.D.O. Archanes (O.P.A.P.) / Αρχάνες"

Appellation (également Arhanes) dans le district d'Iraklio sur l'île grecque de Crète. Archanes est l'une des quatre zones POP de l'île et est bordée à l'est par la zone POP de Peza et à l'ouest par la zone POP de Dafnes. Au nord de cette zone se trouve le site archéologique de Knossos, où des fouilles ont permis de découvrir l'un des plus anciens pressoirs à vin minoens. Le vin rouge de couleur sombre et riche en alcool, avec un potentiel de garde, est élaboré à partir de deux cépages autochtones, le kotsifali et le mandilaria. Il est vinifié en sec.

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Dans le cadre de ma longue activité de lectrice spécialisée dans le vin et la gastronomie, je m'informe toujours volontiers dans le dictionnaire du vin pour répondre à des questions spécifiques. La lecture spontanée et le suivi de liens m'amènent souvent à faire des découvertes passionnantes dans le vaste monde du vin.
Dr. Christa Hanten
Fachjournalistin, Lektorin und Verkosterin, Wien

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