Kotsifali

Ce cépage rouge est originaire de Crète ou des Cyclades (Grèce). Les synonymes sont Corfiatico, Corfiatis, Korfiatiko, Korfiatis, Korphiates, Korphiatiko, Korphiatis, Kotrifali, Kotsifaloliatiko, Kotsiphali et Kotzifali.

Kotsifali - Weintraube und Blatt

Filiation

L'ascendance (parentalité) est inconnue. Il est possible que la variété Korphiatiko (avec synonyme Korfiatis) soit identique. Un descendant direct par croisement probablement naturel avec Liatiko est la variété Kotsifoliatiko.

Caractéristiques

Ce cépage à maturation précoce à moyenne est résistant aux deux types de mildiou et au botrytis. Il produit des vins rouges rouge clair, riches en alcool mais plutôt pauvres en acidité, aux arômes d'herbes et de fraises, qui sont surtout utilisés en assemblage avec la variété Mandilaria, plus tannique et plus colorée.

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Le glossaire est une réalisation monumentale et l'une des contributions les plus importantes à la transmission des connaissances sur le vin. Parmi tous les lexiques que j'utilise sur le thème du vin, il est de loin le plus important. C'était le cas il y a dix ans et cela n'a pas changé depuis.
Andreas Essl
Autor, Modena

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