Crète

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La plus grande île de Grèce (en grec: Kriti), d'une longueur de 260 kilomètres et d'une largeur de 60 kilomètres, se trouve à l'extrémité sud de la mer Égée. D'ouest en est, la Crète est traversée par une chaîne de montagnes pouvant atteindre 3 000 mètres de haut. Entre les montagnes se trouvent des vallées fertiles. Centre de la culture créto-mycénienne dans l'Antiquité, elle est entrée en possession des Romains en 67 avant J.-C. et a ensuite été soumise à la domination des Romains orientaux, des Arabes, des Vénitiens et des Ottomans. Ce n'est qu'en 1913 que l'île a été intégrée à la Grèce. On pense que la Crète a abrité les premiers vignobles cultivés de la Méditerranée, mais elle est certainement l'une des plus anciennes cultures viticoles. Près de la municipalité d'Archanes, un pressoir à vin datant de 2000 avant J.-C. a été découvert lors de fouilles à Vathipetro. Au Moyen Âge, l'île s'appelait Candia, et les vins doux fabriqués à partir de malvoisie et de muscat étaient expédiés dans toute l'Europe via la ville portuaire de Monemvasia (Péloponnèse).

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Dominik Trick
Technischer Lehrer, staatl. geprüfter Sommelier, Hotelfachschule Heidelberg

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