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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,455 Termes.

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Vriesenhof

La cave est située sur les pentes du Helderberg, dans le district viticole de Stellenbosch en Afrique du Sud. En 1981, il a été racheté par Jan Coetzee, un ancien international de rugby immensément populaire en Afrique du Sud, qui en a fait un domaine viticole de premier plan. Avant cela, il était vinificateur au domaine Kanonkop et a façonné la grande qualité du vin rouge Pinotage de ce domaine. Sa marque de fabrique est qu'il est le plus souvent pieds nus. Le vignoble s'étend sur 20 hectares de vignes. Ils sont plantés avec les variétés Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Chardonnay, Merlot et Pinotage. Le fleuron est le vin rouge "Callista" (Cabernet Sauvignon et Merlot). Les secondes étiquettes s'appellent "Paradyskloof" pour les vins rouges et "Talana Hill" du domaine jumeau du même nom pour les vins blancs. Environ 300 000 bouteilles de vin sont produites chaque année.

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Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

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