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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,391 Termes.

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Verre à dégustation

Voir sous verre de dégustation.

Pour la dégustation et l'évaluation professionnelles d'un vin dans le cadre d'une évaluation ou d'un discours sur le vin, il existe des verres à vin spécialement conçus à cet effet. De par leur nature et leur forme, ils sont particulièrement bien adaptés pour développer de manière optimale l'arôme, le bouquet et la couleur d'un vin ou pour les présenter au dégustateur et permettre ainsi une évaluation objective. Il existe différents fabricants ou marques. Le verre le plus utilisé dans le monde a été développé par l'INAO dans les années 1950. Il possède un pied court et un corps de verre ovoïde fin. Il a une capacité de 21 à 22,5 cl et n'est...

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Le site Lexique de wein.plus est pour moi la source d'information sur le vin la plus complète et la meilleure qui existe actuellement.
Egon Mark
Diplom-Sommelier, Weinakademiker und Weinberater, Volders (Österreich)

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

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