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Lexique

La plus grande encyclopédie du vin au monde avec 26,444 Termes.

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Troyen

Le cépage rouge est originaire de France. Il existe une trentaine de synonymes. Parmi eux, citons Avanà, Avanas de Chiomonte, Blue Liverdun, Faux Liverdun, Fontanet, Framboisé, Gamay de Rolampont, Gamay Rouge, Gamelin, Gamery, Liverdun, Glorie d'Australie, Jacquemart, Petit Gamay, Plant de Varennes, Ricey de Bourgogne, Romaine, Romains, Troyan, Troyen Noir et Vert Plant. Il ne doit pas être confondu avec les variétés Avanà, Eyholzer ou Gamay (Liverdun Grand), malgré des synonymes ou des similitudes morphologiques apparemment suggestifs. Selon les analyses ADN effectuées en 2013, il s'agit d'un croisement vraisemblablement naturel entre Gouais Blanc x Pinot. Toutefois, ce résultat est basé sur seulement 20 marqueurs d'ADN (voir génétique moléculaire). La variété n'est plus importante, aucun stock n'a été signalé en 2016 (Kym Anderson).

Qu'en disent nos membres ?

Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien

Le plus grand lexique au monde sur le vin.

26,444 Mots-clés · 47,022 Synonymes · 5,321 Traductions · 31,777 Prononciations · 210,004 Références croisées

Produit avec ♥ par notre auteur Norbert F. J. Tischelmayer. A propos du Lexique

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