Toscane

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La région, dont la capitale est Florence, est située au centre de l'Italie sur la côte ligure; la troisième plus grande île italienne, l'île d'Elbe, en fait également partie. Elle est bordée au nord par la Ligurie et l'Émilie-Romagne, à l'est par les Marches et l'Ombrie et au sud par le Latium. Outre le Piémont, la Toscane est sans doute la région viticole italienne la plus célèbre et l'une des plus belles du pays du point de vue des paysages. Les Étrusques y cultivaient déjà la vigne bien avant les Romains, ce qui en fait l'une des plus anciennes régions viticoles d'Europe. Dans l'Antiquité, la région formait le pays Etruria, du nom du peuple originel. En romain, cela signifie Tuscia, qui a ensuite donné naissance à Toscana. À partir du troisième siècle avant Jésus-Christ, les Étrusques ont été absorbés par les Romains. Les Romains accordaient de petites terres aux anciens légionnaires pour leurs services rendus à la patrie.

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Thorsten Rahn
Restaurantleiter, Sommelier, Weindozent und Autor; Dresden

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