Avec l'Altenberg, le Herrenberg, le Kapellenberg, le Kirchberg, le Klosterberg et le Rosenberg, cette appellation fait partie des appellations de vignobles individuels les plus fréquentes en Allemagne. Un Sonnenberg apparaît 80 fois au total dans presque toutes les régions viticoles, ce qui en fait de loin le nom le plus fréquent. De nombreux autres noms de vignobles contiennent le mot "soleil" comme élément constitutif. Une exposition aussi optimale que possible (rayonnement solaire) joue un rôle important pendant le cycle de végétation.
![]()
Autrefois, on avait besoin d'une multitude de dictionnaires et de littérature spécialisée pour être à jour dans sa vie professionnelle de vinophile. Aujourd'hui, le dictionnaire du vin de wein.plus fait partie de mes meilleurs alliés et peut être considéré à juste titre comme la "bible des connaissances sur le vin".
Prof. Dr. Walter Kutscher
Lehrgangsleiter Sommelierausbildung WIFI-Wien